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Ein Sternekoch, der seinen Stern aufgibt. Für Fritten. Er recherchierte, probierte aus, tüftelte und erfand schließlich nichts weniger als die Pommes neu. Fritten 2.0 auf einem hohen kulinarischen Niveau. Seine Fritten werden aus einer fein abgeschmeckten Masse hergestellt, die danach wieder in die gewohnte Form gebracht wird. So schuf Sascha Wolter neue Geschmacksrichtungen oder stellt zum Beispiel Fritten auf Basis von Kichererbsen her.

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